minimal farm
香川県三木町のホタル住む山のなかで農園を経営されています。
ホタル住む山のなか 山をつたう小さな川。
そんな場所にぽつんと、わたしたちは暮しています。
ホーリーバジルや野菜を育て そしてニワトリたちとともに。
ミニマル農園という名前には、
minimal music のように
淡々とシンプルな音を刻みつつ
季節の移ろいや、環境に合わせ柔軟に変化していく。
そして、ちいさなマルを貰えるようにありたい。
そんな思いが込められています。
http://minimalfarm11.com/ より
山の平飼い卵
ホタル住む 山のなか。
手作りの発酵ごはんと山の水。新鮮な青草。
のびのび駆け回るにわとりたちのたまごです。
