ミニマル農園

minimal farm

香川県三木町のホタル住む山のなかで農園を経営されています。

ホタル住む山のなか 山をつたう小さな川。

そんな場所にぽつんと、わたしたちは暮しています。

ホーリーバジルや野菜を育て そしてニワトリたちとともに。

ミニマル農園という名前には、

minimal music のように

淡々とシンプルな音を刻みつつ

季節の移ろいや、環境に合わせ柔軟に変化していく。

そして、ちいさなマルを貰えるようにありたい。

そんな思いが込められています。

http://minimalfarm11.com/ より

山の平飼い卵

ホタル住む 山のなか。

手作りの発酵ごはんと山の水。新鮮な青草。

のびのび駆け回るにわとりたちのたまごです。

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